口当たりの良い繊細な食感と、クセのない上品な香り。
肉厚でジューシーな旨味を多く含む、最上のシイタケです。

「LadySilk」は、その大きく肉厚な見た目のイメージとは異なり『レディシルク＝絹の貴婦人』と名付けた通り、繊細で上品な食感とクセのない香りを持っています。
また、シイタケの旨味成分である“グアニル酸”が一般的なシイタケより多く含まれ、旨味溢れるジューシーな食感をご堪能いただけます。
和洋中どんなジャンルのお料理にも相性が良く、焼いて良し煮て良し、多彩な調理方法や盛り付けで、その美味しさと他にはない大きな姿を、お楽しみいただけることでしょう。
最上の美味しさを、ぜひご体験ください。